Kødsuppe

Ingredienser:
250 g. hakket oksekød
15 g. margerine eller madolie
1-2 porre
150 g. hvidkål
2 spsk. fransk sennep
1 lauerbærblad
1 l. vand eller boulion
1 spsk. kinesisk soja
persille
salt og peber

Fremgangsmåde:
Kødet brunes i en gryde med olien/margarinen. Porrene skæres i tynde skiver og hvidkålen i strimler. Grøntsagerne svitses også i gryden. Sennep, lauerbærblad vand/boulion tilsættes. Suppen koger 10-15 minutter og smages derefter til med salt og peber. Inden servering drysses lidt persille over suppen.

Publiceringsdato: 12 juli 2007

*