Blomkålssuppe

Ingredienser:
250 g blomkål
¼ løg
2-3 kartofler
½ l grønsagsbouillon
1 tsk. majsstivelse
salt og peber

Fremgangsmåde:
Blomkålen, løget og kartoflerne renses/skrælles og skæres i mindre stykker.  Put de tre ingredienser i en gryde sammen med grøntsagsboulionen og bring herligheden i kog i ca. 15 minutter. Tag gryden af komfuret og blend suppen. Tilsæt mejsstivelsen og smag til med salt og peber.

Publiceringsdato: 12 juli 2007

*